0 G2 L/ c5 V0 w2 K1 d7 a& K! f* i' j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ y: j, N. \ A A
材 料7 u( G# C0 s" L B. o
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
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1 x _, A: Z: V- ^6 ?醃 料tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 K# S! z3 u; v
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法公仔箱論壇* H1 k' K4 j) s- m5 ^
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
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4 u: o2 L. g' G+ J$ m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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& T/ P" R# x' t. [0 L5 [; B! H公仔箱論壇3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 5.39.217.76: M# Z, n; I6 _4 L
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4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 2 b7 ?" F. c" R1 a+ w( ` m
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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1 q: H F: a' r0 j7 l貼 士5.39.217.764 J' ?4 z7 \/ @
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb& S# v6 e* y C9 X4 K t* s8 p7 z1 G
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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