[中式食譜] 甜蔥煎蛋

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: Z8 f2 t1 ~3 U# y所需材料：5.39.217.764 g- }3 y: X" H5 g. P) B
1.山東大甜蔥 ... 1支" C4 q* x1 C2 x1 |  h
2.蛋 ... 5個
* C* V& q$ |* U. M3.沙拉油 ... 4大匙(或奶油1/3塊)
- }' G/ n, P6 U( [7 O& Utvb now,tvbnow,bttvb4.蕃茄醬 ... 2大匙)
- v: r1 _/ {6 Q. k  h2 r5.39.217.76
- t- H! N- b5 E0 K1 d6 N, V) Ftvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇9 R% {7 @1 k5 ^% t9 L8 A
1.鹽 ... 2/3茶匙
( y, b2 y8 P/ R: t" e# p/ R* x% F2.味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇% X9 y. Y6 l# o8 p
3.胡椒粉 ... 1/3茶匙
) t/ M6 P; V* Y2 V! |8 c" v$ F5.39.217.76
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$ g4 C9 x' V8 _" |7 j5.39.217.76作法步驟：
2 j5 Y0 `5 F; Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.甜蔥撕去老殘莖葉，洗淨，切成斜片段；蛋去殼加A料一起打散成蛋汁。5 s2 U) p) ~3 ]7 K- g, u0 `, ]
2.平底鍋入油略加熱，倒下蛋汁，用中火煎至八分熟時，撒下甜蔥，續煎1/2分鐘即可。
4 ~% O+ d0 L+ J, A3.食前加入蕃茄醬。