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" d+ G! y' j$ c/ B0 F3 y- j材 料
7 D+ Z. J7 l2 `+ X( K7 Y+ ?5.39.217.76瘦 肉 1/2 斤 、 麥 冬 / 棉 茵 陳 / 夏 枯 草 / 龍 皇 杏 各 5 錢 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 適 量 5.39.217.76. R4 b) r) n% g
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$ e; c7 y* U, J) A( t- \' r做 法
1 z6 d8 k6 l. c. E- L1. 煮 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 放 入 瘦 肉 汆 淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.761 }5 O4 j, M+ e1 [+ W
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2. 再 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 、 麥 冬 、 棉 茵 陳 、 夏 枯 草 、 龍 皇 杏 及 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
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棉 茵 陳 及 夏 枯 草 較 多 雜 碎 散 枝 ， 先 用 煲 湯 魚 袋 包 好 才 煲 ， 方 便 隔 渣 。公仔箱論壇3 }) m/ \& a+ x* M- r, i) ~# |
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發表於 2009-3-17 01:11 PM
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發表於 2009-3-17 01:24 PM
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