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材 料
5 Z% {$ i5 S" k2 Y. ~& b* h& f8 ^: |( otvb now,tvbnow,bttvb杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 ; H$ y1 W$ b) T8 L6 c
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! ]; ~' p; L; N/ [) _) s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
5 i- p- @9 c( i) x5 p& ~% _' {tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb) F+ B; R8 D4 |/ @0 s9 M
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2 Y' `* R! H# I) W9 |做 法5.39.217.76- Y) F( ?' s: l5 b' n' z: G7 x4 [ Y9 J
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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% \6 j2 I* `8 E5.39.217.762. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 T, Z' Z) N0 ?5 G
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3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb; y+ h$ s6 f% m2 b
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貼 士
. Q5 ^; E6 H/ z; ]: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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