 . @ j3 G6 z" Z
9 J5 C& X$ p0 o3 z2 Q5.39.217.76材 料
9 w7 ]- L' c* X公仔箱論壇
1 `( O6 [( R9 U7 H4 j8 g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb# {: i& |+ D7 P! Y5 d
肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量
5 U1 x, C$ n6 a. p3 t1 g4 }7 x
! G+ W, S$ I$ |! [調 味 料
% @# W) M1 _* ^9 Y, n- i公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量5.39.217.76( ~3 n2 a; G# d0 P- o7 q$ P/ t7 p
8 M# W. ]* m) q i2 S; t/ `5.39.217.76
0 y# _) m. J% T* x5 E做 法5.39.217.76! Q$ w/ K _; o& U9 ?7 i/ H
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。
% J: t. X: \' d8 J9 a
1 @4 |4 {( P x& A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 - Y; G! c5 [. {2 o) w. b, G
0 e' Y" q% ?6 O# z2 i1 r7 U6 m5.39.217.763. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。
" |- m- p6 _# b
' P& ?5 w+ o/ w" J4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。
' j& w2 c# M) A5 I: d# \公仔箱論壇公仔箱論壇 L& E% v# [/ W) |
 tvb now,tvbnow,bttvb# H$ q3 f# ]+ G, N! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% [. D l$ m3 x: H
 ) ^1 U6 O+ G0 L# P
+ p# e1 q, z3 a4 v7 `* C4 I: P* ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ l( `2 t9 G. U% V9 }3 B6 b( ]6 K公仔箱論壇
% C9 J3 M" `1 x) a! ?薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。 |
發表於 2009-3-16 12:39 PM
| 