[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& B% ^' n( M, W" i
雞              半隻（切塊）5.39.217.766 q6 A: |1 M6 U: ~
馬鈴薯        400克(切成方塊)5.39.217.76+ `" r/ e0 Z  t* N: o
薑               1大塊（切厚片）0 ]* t7 ]3 E$ w% e, C. r, |
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 {/ V( C% h! c: \9 G

) z+ U9 S" A7 z5 V6 Y! l+ ]公仔箱論壇調味：
. X# b0 [% [7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 Q5 d6 ~( q) T% e% s
糖  1茶匙1 v; Y  O7 {) A+ w" `3 A+ I" |
生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 r5 R( m4 N$ [
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 ^( q3 V* t/ P  z
黑醬油 1大匙公仔箱論壇5 Z! n+ T2 [$ m

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5 m1 _6 D; ?! v. Z- ?5.39.217.76做法：5.39.217.76/ ^) Q3 T2 w( _: u, Y
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
  a, A9 F1 J  z4 Q2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。5.39.217.768 R9 k& _7 @$ _: G
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。