[中式食譜] 馬鈴薯雞

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/ y# m9 P" `$ c% z材料：
3 f$ ^/ ]# z( ?! e雞              半隻（切塊）
) a0 E! r. d2 R0 b1 V7 [; e, Q5.39.217.76馬鈴薯        400克(切成方塊): T. M+ J: O6 F; y% i. ]
薑               1大塊（切厚片）
: P# ^* C1 m# v2 m5.39.217.76辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：
5 L6 p/ l7 h1 p( R* D5.39.217.76鹽  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) V3 D# x  i9 b# o& ?
糖  1茶匙公仔箱論壇% H+ ?2 H! x( E% R
生抽 1大匙, u: L: L" O* A) T
蠔油 1大匙5.39.217.761 Z2 |9 o# y/ y! ~7 `
黑醬油 1大匙
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9 b3 t4 ^5 ]5 E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U' K% n) b; S# d" r做法：公仔箱論壇* [$ s9 T  h  H$ a7 I3 }
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇% T$ n/ U* c8 A
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
( A. L; @& R4 f+ Q, p1 J3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。