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[中式食譜] 药材玉兰鸡

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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材料A:
8 A) K. r: M2 M吃剩白斬雞。- R  r/ W9 Y) _

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當歸頭片10片,枸子1湯匙,水半杯,麻油1湯匙。公仔箱論壇# P2 V7 ~; [3 M0 Z5 y  d/ u
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材料C:
2 K, Q) k& O' S. G5 h鹽2茶匙,胡椒粉適量,五香粉適量。
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芥蘭或任何青菜。
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. d& `0 U4 @' }! L$ J/ s0 }( p做法:
' ]! C8 G" Q% P2 x4 \( ktvb now,tvbnow,bttvb1.將材料C混合均勻,均勻地撒在雞肉上備用。
5 R) O6 D  N+ v, i# H* D5.39.217.762.將材料B倒入鍋內以大火煮滾后,再轉小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% m9 Y6 w) P/ X. }$ c) ^% C4 u
3.將煮好的醬汁倒入蒸盤內,加入雞肉蒸10分鐘后,即可上菜。
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