% S$ e/ R! i3 J; f: n. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 A- g- t5 h" U. V, i
公仔箱論壇; v9 W( k6 t" h% W; `
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 _. n5 I* w% g
薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤 5.39.217.76' N8 d& q) i9 V3 }5 P1 I; @' y. D
2 O! X. P& Z; c1 ?( K# t
( k5 e# ~- t8 ]- J2 e1 M公仔箱論壇調 味 料
V* B2 L$ Q& Q! n) @公仔箱論壇香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量
, n0 u! b6 n# otvb now,tvbnow,bttvb
: d, S2 p# |! h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 V8 R8 K" B& G- A( z
醃 料
. }& K* B) @. a7 Q8 T醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙
; y7 R4 |4 e2 C% m, b- u
+ Q0 H! j9 r8 |% U; \
; A" x! }8 g3 n9 x. j% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% x4 T1 N3 K" W' O9 Q1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝  水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。 公仔箱論壇# k/ }- b' P5 [0 I: F& [ N
5 |2 _ { @' _4 [& b
2. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& w" k: f% G; g
! `6 w2 y/ Q( y5 G2 p- S" ^5.39.217.763. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。
# i% v D3 V- c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 S; l8 G# j# q
4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。 5.39.217.76, R/ _ q: L" U1 H7 y
2 R& @) O) _9 Z, @( @% g
5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ，  起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。 3 e3 c5 h* g4 B
" P: X( ~% p$ K, ~' |. itvb now,tvbnow,bttvb6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。 5.39.217.76( }( ]2 a, E* E: T8 k( j. Y
公仔箱論壇* ^! C1 Q5 J9 [6 w: N
7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。公仔箱論壇4 M% v9 S# H9 a$ F7 \) K$ I0 `
5 M, p4 n$ X$ U. }) y3 E# B4 b; u, X% @
 , w6 m1 }! ?4 \! `; z
5.39.217.76% {5 @, n& G7 B5 [# }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ `* V" v2 ~ C
/ r) D" w' }) w5.39.217.76
( _: c% h1 n# Y+ f
6 b5 P; h4 p% G; u4 Z) I; A1 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. Y5 z7 @! ?7 v ~. V& }- V6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 |: d6 N; k5 d( f" j w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ t1 U; U* h2 n) O, ~3 ^
公仔箱論壇' p7 {, x: Q$ O+ H9 f
 4 X& M* k$ }1 ^3 G2 }
/ F7 u0 U, v( ^9 U公仔箱論壇0 Y) K9 U, ^6 w) i- @: w
貼 士
* V) k5 q" o/ ~椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。 |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 
發表於 2009-3-17 11:02 PM
|