本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 b* [2 h0 T# s& T- T7 c
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早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
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" V+ q5 {8 C8 N/ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 _ ?# ]/ X1 Q% j$ ]; e* G
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國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. J$ C+ G" t- _+ w( y( V8 f+ h
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4 n6 `/ H( f) \- P1 B5.39.217.761. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險
3 M5 u* ^. a/ v, k5 u3 q5.39.217.76一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 % W) U w! ?# O- b! Q# U& B
& B' O7 Y% M8 N# J4 O4 [! T5.39.217.76事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。
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Q+ ~$ ~! m( h/ P, {' G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
& j* D6 t3 c( r3 h, s1 S: i由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts）
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% o ]& b$ ~6 p/ Y& V/ G公仔箱論壇對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： tvb now,tvbnow,bttvb+ O' t8 G x. b( w6 W) o, c
+ Y2 [, I5 n, U: `一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用
6 T0 T- [; y9 p" r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。
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但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。
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b' ]) V2 W2 q+ X3 ^ f# X$ Qtvb now,tvbnow,bttvb下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 5.39.217.76% x+ u. B! F, S- y
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3 c% l, ], j V* c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b' P& P- _4 [) H公仔箱論壇另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） tvb now,tvbnow,bttvb5 K, _* r/ O# }5 V1 O+ J
8 c4 E& r2 ~' v5 q u) L% [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
; V1 v7 d$ L, V8 H( g公仔箱論壇越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 5.39.217.76% j) l% x: I* Z, O
; i( n9 y1 l* R2 c1 Q5.39.217.76至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 5.39.217.768 p3 O1 z* _# n9 f4 o
- |* b6 u2 G) W' r h0 _公仔箱論壇以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！
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" L- ]4 O. ]" i7 j2 f# e5.39.217.76三、別喝脫脂奶了！ 9 S7 n- r2 J3 m# F
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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