[中式食譜] 蜇皮雞絲

lengzaino7

( q' E( \, K: D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `0 Z1 z: q7 L' d6 r9 v  k, u2 C5.39.217.76
+ Y' `8 P! D% O% o; ?1 J
% {8 B+ J  j) {+ R+ w7 d所需材料：5.39.217.768 @, i: Q- d0 f0 w5 I4 m
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇7 d7 Z9 n: X0 ~0 `# ]9 D
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
3 R  G, q# @3 K: V& O公仔箱論壇3. 香菜 ... 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 y2 }5 K: ?( q3 C
4. 蒜 ... 1粒
/ R5 ^7 N8 C0 f# ~- W, P5. 油 ... 適量  
1 g$ N3 R; P; k9 [" I6 O# }; p
% a! R0 M, M: W0 O- p6 K5.39.217.76調味料(A)：* @4 n  N! {; `
1. 鹽 ... 1/4茶匙# O+ m. q. _: W
2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇( a) z$ G$ R/ u6 u1 y1 P% M2 ]
3. 太白粉 ... 1/2茶匙9 e3 f3 K2 Y, S3 o2 r9 s
4. 麻油 ... 1/2茶匙
# v9 t5 g* m, T- c5. 薑汁 ... 1/2茶匙
. h* ^' r. L6 {( l8 o. x9 u4 f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酒 ... 1/2茶匙
% l7 t% S3 w2 t7. 水 ... 2湯匙5.39.217.762 M( O+ L. S0 v+ h  w3 V- X
公仔箱論壇2 |  q+ T+ `% Q; l* a
調味料(A)：5.39.217.76+ o0 s) G' W! f) G4 Y3 n
1. 鹽 ... 1/4茶匙
& c/ q6 h7 A! K% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙
* R  L  R0 p, T( e! \+ ?* d3 Y. k" B- s5 I公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙6 x( O, j4 u- {4 e
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)' ^3 ]" ^% T* ^  ~# z  {
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
3 ?" O! V2 l6 J. g公仔箱論壇6. 水 ... 2湯匙
5 I  X* R7 i' F+ Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 I) ~, o8 [- z
做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& }  J+ d9 M& M- J- f: g9 @
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。1 W* W* f" W/ }( d( X/ l
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
9 s1 h7 W7 I& l1 V7 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。5.39.217.761 n+ J7 p1 r8 T% P4 k- i
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
2 {$ o; Q- m) X! N5 }( T% }5.39.217.765. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。