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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


; b% i: E9 C3 Y& G6 v* {% qtvb now,tvbnow,bttvb材料- u; i/ y: {- r8 V
炸油.....適量7 V/ a5 a3 b7 V# l
牛油.....1湯匙
. `  X/ x  g( z2 z7 b" n+ E8 b雞蛋.....1隻(拂勻)
7 u9 y" ~0 [8 D9 B3 |6 P. jtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量公仔箱論壇) D' C# o4 D' C6 M9 r
麵粉.....適量(撲粉用)5.39.217.76, X+ P+ T6 Q7 ]6 N6 k" `
有骨豬扒.....1件(約重160克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 F: o+ T  z& b7 O$ }. r1 h

  W$ m$ v6 b# _- J8 |- @$ X& d公仔箱論壇
. T) D+ p7 c& k2 ltvb now,tvbnow,bttvb凱撒沙律:5.39.217.76- B' r  N+ C+ C9 T! O4 K1 V! K
蒜頭.....1粒
, T" E! w! k/ Y8 K# l' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....100毫升
' e7 q! U- E  U/ |  w檸檬汁.....1~2湯匙5.39.217.76. {7 D1 I3 }" S0 f* i2 N
油浸銀魚柳.....2條5.39.217.762 J- c$ M) f, H& e! m
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
! }/ C  U0 e' ?* C" \* ~# E9 E5 d羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
/ Z' F1 w" J: E) [" j; z# f! F: `鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 i! I/ d( p  Z* Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ B% ~7 u. v9 U2 U
   
% j& x5 r! }! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 _) _0 n8 X4 z
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇7 ~9 {3 z. W, G, p

3 L. R# Z5 o* A4 ^# f公仔箱論壇2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 ], H' g2 g$ g( P8 L
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。5.39.217.76! v6 D# z) A2 F3 N: @6 K
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 G! L" N* ?5 K& A1 N

/ c5 {4 J/ Q5 z8 w+ w- q$ etvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
! n2 Z! A5 w: e( U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G( [2 o5 |9 H  \8 f" R6 _/ O
6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。5.39.217.765 W- u) v" i, [
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