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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料
+ `/ \7 n2 w! q2 |) {; A. r# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量: y: D# ?  Q; x7 E1 J9 H6 G* `
牛油.....1湯匙
3 T  {- [: B) J! k  {8 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)
' N+ a+ k; L) ?, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠.....適量
( r6 u' a4 s9 g/ @: W  u' R5 S麵粉.....適量(撲粉用)
" a8 H5 z5 P$ i+ V9 O9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb- O5 t1 ?1 ?2 e. n; P" r3 E5 ?  G

+ v1 _4 b, _' s5 y1 O; \" \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I4 m% S) ?  W7 B* x) Q$ d
凱撒沙律:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" j3 A  R, `
蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. ?  ~( H  Z( U+ F
蛋黃醬.....100毫升
# j% d& J6 `, C! M公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙
  @% l- Q7 B9 _油浸銀魚柳.....2條
# `0 a) K6 a2 b7 j4 e' e6 l" a+ M5.39.217.76帕爾馬芝士碎.....3湯匙公仔箱論壇2 E3 v1 ]& u8 D' z- t
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇2 C$ N4 ]8 K: J. R$ {
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)7 _' K" t- O, X+ w( {

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做法
# B0 u) `; g/ p" O( _1 R; ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.764 X' j1 U7 ?) r$ n

8 G5 g  L5 V  h  g/ {1 l0 y2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。. v- ?6 ?) o/ ~1 Z9 a
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。公仔箱論壇9 `, J0 s# l" @. I" f. o0 `# d" X

+ T1 O3 y, m5 q. n2 _" Y4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。5.39.217.76+ i: }; p6 B* N: c
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# c- A" `3 G: e
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
# j; e% ~& @6 _9 q( l  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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