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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


; ^% ~. J; r4 c; R/ \材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' O' }; F+ T, Z
炸油.....適量5.39.217.76$ e" d: |' p7 Y- M6 T% ]
牛油.....1湯匙$ o0 Y3 A- F; q4 X
雞蛋.....1隻(拂勻)
1 \7 r: [6 v+ j+ n3 n1 \  @( Xtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量
1 z# b5 a4 N2 g8 {麵粉.....適量(撲粉用)5.39.217.76% g4 M6 j4 p6 T& N4 |- P
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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3 `! v. G$ z- U7 I公仔箱論壇
' k5 S1 G  Y) F4 g8 U5 F1 y; H  y+ C凱撒沙律:
  K, g' |6 @' M/ Z& M2 o蒜頭.....1粒公仔箱論壇9 s: ?9 S: z& m* U1 L4 N8 x
蛋黃醬.....100毫升5.39.217.760 |1 u, Y: k& o1 }' j, }
檸檬汁.....1~2湯匙# m( D# \3 M# b# x3 V
油浸銀魚柳.....2條
& H3 g- h& \! n0 K6 jtvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....3湯匙
5 l9 d$ l$ V7 v7 z, p" @5.39.217.76羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5.39.217.761 w7 i* a% z1 u% o9 q; P
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
; i& r$ ^5 U6 l1 ?1 d$ w# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! E: h8 L/ Y3 E& d
   
$ |4 j3 P* q2 h8 V( y做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ a' E. r4 ]3 w+ w, S
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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3 i- ]" e* t0 V8 B* X+ j1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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+ J' _% y" v9 i3 B4 f1 H4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ E7 H6 z: L7 }
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇9 S, e, f& w+ @& m, _* z

( |7 J/ L  u3 ~9 e, j3 @公仔箱論壇6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k: u7 B' [' x
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