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材料: # x* R* x9 ]% Z
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水：
0 e% [7 f" o* `清水1湯匙、粟粉半湯匙- i2 H( J; z9 [ A; l1 @) w; ?& s
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# x$ ^( r8 Q: Z8 N) a6 Z5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ f; z* [5 O$ h7 U, w
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。/ G# c" S B6 h A) Y' K" y# |4 f1 T
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。公仔箱論壇/ {0 P# u2 x3 r8 [$ T# S; g! Y+ b
/ V: U$ [, r" [! A3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。2 K" \+ q" H P4 x
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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