1 n. _1 b3 r% P5.39.217.76材料: 9 k8 K7 N" v2 ?, A6 O# o
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇4 t( `7 \ b- w+ s4 G# t
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調味汁料：
8 p6 m5 b. ~. n上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.760 f7 t: @) `" e6 k
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做法: ( c; x1 ?/ s7 P, o
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D2 x% f8 L7 d: N
" P& T5 u y" V4 s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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% ^; U0 l+ ~' a/ j5.39.217.763.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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! F* \; t9 f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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