# y1 ~' t& l5 ^! e" W0 E
材料: ; s! `* S5 v2 Z9 Q# B+ ~
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
" Z* ?" H/ ^$ l! v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ w' E+ M. I- d/ }6 w3 A X
) U1 V9 T+ }5 i2 U公仔箱論壇調味汁料： 8 N e6 r S& {# `7 f" s( @& A4 C
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
! h5 \' E. W! M4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 C+ ^2 X6 Y [, Q1 a
; Y2 ?- z# N8 j3 i o+ g: h做法: : f7 h1 e* e; H+ N2 W: l' P% X
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
9 x5 H% c) S9 P! S+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d7 a7 x' C0 a% k( h+ _' A2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
6 T9 K3 U2 k' U6 I6 I6 R! ~5.39.217.76
* x# a. j X' k0 X% h( z4 M3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; T1 O" ?& h$ D3 ~* U' b) V
; T) {! r$ d7 B" R$ h
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。5.39.217.762 {4 l( ?+ O$ t% T% ]3 d- e4 j
" Z4 N7 V- G$ I: x" G3 V, a
|
發表於 2015-2-8 03:57 AM
| 