[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
+ _' X6 [& ?* jBBQ豬肋骨　1條
5 D: o$ Y5 n! O5.39.217.76Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
& }: O, _/ H' k8 O! E  y1 J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙公仔箱論壇4 L8 s  s9 t' d  V0 F
喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' S0 }$ T& O0 G/ [
番茄醬　3湯匙5.39.217.76( ^2 |0 {( s# y4 u
檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇7 ]% Q0 b/ [1 a: a/ \
英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 S  q+ s2 u4 ?
鹽或黑胡椒　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 h, J4 a' S8 T; ]
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做法
' B3 Z0 n0 K+ {# y①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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5 n0 |9 m5 ?6 m9 ^1 S2 j9 Etvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5 y7 \  k! W( L3 d4 D* P* a

' P0 A" E4 w: u! s; j5.39.217.76③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。