[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
2 y% L: K  C) p3 W公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條0 q" u( J4 o+ Y$ M% F1 b
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
: ~  z0 e+ B* b9 w黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 I9 ]8 A; `* ^9 n2 ?% ?  `/ s
喼汁　1湯匙
, ]" W+ |$ @1 K1 K番茄醬　3湯匙
" k9 u1 l4 l& b; {公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個
. {  R# q( ~: N% L% C* A4 u; D公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙
- K8 V. k4 q$ l" |2 l; N0 f- ?2 l- g5.39.217.76鹽或黑胡椒　適量/ {* J- S- j" o) f( A( E4 v- r! [5 h
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+ |# o4 v" e* [6 o做法公仔箱論壇; y4 n( g) I' j4 |
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 I: Y2 B+ T

/ o* k4 H4 Q! f! o) m8 `②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% L* |% q2 O/ f  D1 B2 U

3 A4 ]3 I: W$ b+ y& f$ `③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。