※ 藥膳
tvb now,tvbnow,bttvb& d7 C6 h# m; c' e# Y
1、沙鍋核桃魚頭：
% B( {7 q4 z% h Z5.39.217.76 材料：草魚頭1個（約1斤）、核桃肉2兩、首烏5錢、天麻2錢、適量冬筍、香菇、生薑、米酒及精鹽、胡椒粉等調味料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ e! Z! u6 r2 ~
作法：將核桃用開水泡漲，剝去皮，洗淨；首烏、天麻洗淨；魚頭去腮洗淨，下顎劈開、頂部不劈，先用食油炸酥；冬筍剖成兩半，切成薄片，生薑洗淨拍破，蔥切成長段；香菇洗淨切片，淨鍋置火上，加入植物油，待熱時下薑、蔥爆出香味，入清水約2500毫升，再放魚頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、香菇、料酒、精鹽、胡椒粉，用大火燒開，打去浮沫，倒入砂鍋內，改用小火燒至魚頭熟時。撈出蔥、薑、首烏不用，即可食用。
8 v8 l" X& R7 `$ [& @ 功能：補腎平肝驅風，適用於用腦過度之頭暈、頭痛，健康人食用可增智健腦。
6 h1 p% g7 g: E3 U% J5 V; m& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 b/ K l% q! O$ ?
2、補心健腦雞湯：
5.39.217.763 v. u, {" v3 ]% O6 s
材料：雞腿1支、黨參、麥冬、茯苓各3錢、當歸、柏子仁各2錢（1人份）。
! l3 `8 W' P! Q2 q! v7 {# m1 i& {* n
作法：材料洗淨後，放入電鍋，蒸約1小時，即可食用。
* {7 r& w8 W2 Btvb now,tvbnow,bttvb 功能：養血安神，健腦益智。
tvb now,tvbnow,bttvb' R T8 n6 x5 D4 l4 U
禁忌：容易腹瀉者少食。
' D0 \# Q8 Y0 J% S% T3 p; h; Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J" M8 y) |* f) U, d% {0 a9 o3、桂圓蓮子粥：
公仔箱論壇. o6 u( @: y' S: L
材料：桂圓5錢、蓮子5錢、紅棗10枚、糯米及冰糖適量。（5人份）
: R3 }. g; \& u& z" S/ A) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法：蓮子去心皮、紅棗去核，與糯米加水浸泡1小時，加入桂圓燉煮，熟後加入冰糖即可。
7 f" p# `& N4 P) P0 a# r
功效：補益心脾、養血益智安神，適用於用腦過度、記憶力差、容易失眠者食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 d; _, r, {3 d4 y" G& u9 W* B
禁忌：口乾舌燥、面紅目赤、大便秘結等實熱體質則少食或加入薏仁1兩。
! }! ~% @9 b k/ }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e, y$ W( D0 b0 Z" G% R6 W0 M6 j1 x4、明目豬肝菠菜湯：
" T5 J8 a; t" x9 B; |4 i3 g& B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：豬肝適量、枸杞3錢、石斛2錢、甘菊花3錢、生薑2片、菠菜1把、蔥1棵。（1人份）
, P! I. k( S Z6 Y! U4 j 作法：(1)將石斛及甘菊花放入紗布袋中，與枸杞一起放入鍋中，加適量水，用小火煮約30分鐘，取出藥袋。
3 S# g' O$ k- C5.39.217.764 O* B9 C- t9 L
(2)豬肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。
- F, f. Z8 Y5 t; Z: m* ^8 d公仔箱論壇
3 B) r- w( M: f( e% z2 o公仔箱論壇(3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入豬肝及菠菜，翻炒數次，見豬肝變色，則加入(1)中,大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
5 B# Y( ]. W! n# u8 [( @, K7 m! _
功效：補肝益腎明目,可增強體力及視力,解除眼睛疲勞.
. ]$ A3 A; P, p: I% ?5 {
tvb now,tvbnow,bttvb R' s% v( S: U0 b' Y
5、健腦益智茶：
* e$ A' X$ }6 J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：遠志5錢、炙何首烏3錢、龍骨1兩、龜板1兩、菖蒲5錢。
公仔箱論壇3 r5 }0 P7 b# v6 L6 E( t3 S( ], `
作法：加適量水，熬煮1小時，代茶飲（3日份）
8 _( b7 o( @+ f9 U/ g5 ?公仔箱論壇 功效：健腦安神，增強記憶力，久服令人聰明。
tvb now,tvbnow,bttvb, j6 T2 I* r( r
5.39.217.76/ T+ W) d8 E1 A$ z) W
6、益氣養陰排骨湯：
) o y v( v) A' l* D 材料：小排骨半斤、黃耆5錢、山藥7錢、麥冬3錢、石斛3錢、白扁豆3錢、薑2片、米酒1湯匙。（3-4人份）
tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 ?3 e: ^" V* [" l) n5 Z- z
作法：(1)小排骨用沸水燙過，去除血水。
. w3 z7 c* l4 S! Gtvb now,tvbnow,bttvb; ^8 ^6 Z0 {( I$ Z0 o- O7 d
(2)將全部材料放入鍋中，加適量水，大火煮滾，去除浮沫後改為小火，燉約1小時，加鹽調味後即可食用。
( S. F1 _# j! P0 ?
功效：補氣生津，適於體力消耗太過，常感疲倦,口渴等症之患者，亦為增強體力良品，可煎煮代茶飲用。
3 [% V8 ~5 R9 L7 z1 A& X
" Y' D" q. m4 o, C公仔箱論壇
- j) r8 s v2 [7 A4 U公仔箱論壇
5 F4 c- @9 r" Q2 C6 l, a5.39.217.76※ 飯後保健茶
5 z4 n4 C2 l2 W( Q% S/ {4 u
在考試衝刺階段，學子們分秒必爭，往往飯後無法稍作休息，立即埋頭苦讀，因此可根據實熱體質不同而選擇下列二種不同的保健茶，以促進消化。
tvb now,tvbnow,bttvb& F. U; o7 | w% i; R7 z* b! G$ U
1、桔棗茶：
. \8 F" ^) F& j) ~0 O- f5.39.217.76 材料：紅棗十枚、金桔六粒、冰糖適量（3天份）
) m: u2 t# Z" E# c |% e, }公仔箱論壇 作法：紅棗炒焦，金桔敲拍後，加適量水浸泡約30分鐘，武火滾後，改為文火，煮約45分－60分，加入冰糖即可飲用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' G8 P1 w2 V8 n
功效：溫中開胃、消食，飯前或飯後均可，適用於消化不良及食慾不振屬虛寒體質者。
公仔箱論壇3 W( @ {5 K: L
" B9 S3 m( {; f0 P2 `公仔箱論壇2、減脂消食茶：
: P5 I5 R6 _9 L: d) \! o8 v7 l
材料：山楂3錢、決明子3錢、生薏仁8錢、麥芽5錢、甘草1錢（2天份）
公仔箱論壇2 V( y7 k/ G- e# r, a
作法：將所有材料加適量水，浸泡30分鐘後，武火煮滾轉為文火，燉煮60分鐘。
7 o& ], `! n% r 功效：清熱通便、消脂利水，降低血膽固醇，預防血管硬化。
- O- u p" X. g& ^& w, p6 g+ [* T& D( z公仔箱論壇& j# o: p8 H+ T6 b9 X, m/ ?, X* h
* U9 E. M/ ]- |4 ]1 s0 W& k※保健功
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& m. Q, J$ v1 T( _
在讀書休息時間，可配合下列保健功，自我按摩及運動，以促進腦部血液循環，消除眼部疲勞，促進消化，舒緩筋骨，使學子神清氣爽，再度衝刺。
' K( T/ {5 Q- o, [. Y3 ^（1） 鳴天鼓：用兩手掌心緊按兩耳孔，兩手中間二指輕擊後頭枕骨十幾次。
' |& y5 I. V* V$ c" o5.39.217.76（2） 旋眼睛：兩眼向左右旋轉5-6次。
tvb now,tvbnow,bttvb& e3 ^! m1 s7 J& d
（3） 扣齒：上下牙齒互相輕輕扣擊30多次。
" M; I; n4 x0 [（4） 鼓頤：閉口咬牙，口內如含物，用兩腮和舌作漱口動作30次。漱口時，口內多生津液，等津液滿口時再分三口慢慢下嚥。
U: j" O! V, W0 |) P（5） 搓腰眼：用兩手心搓熱，緊按後腰部，用力向下至尾閭部，約30次。
& ^# ^: E" J% f1 ~' v; ~, O2 d公仔箱論壇（6） 摩腹：用兩手手心揉腹，在臍孔周圍自左至右、自右至左作圈狀揉按。
2 }* c/ q# J9 g$ B/ p: g/ R" ~! i公仔箱論壇
發表於 2010-5-16 06:02 PM
| 