6 L/ E& ~8 {) ?/ Z6 t$ b9 P材料:
1 {( Z0 q+ _6 f+ L& _& _公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ P- _( s. p0 v5 J% _' A
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調味醃料（雞件）：
( E6 C- I1 q1 L1 z8 K公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇- V6 j0 O& f0 I: r' c* Y2 F
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# Y ^! R+ T2 `* D- u# n
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$ I( a9 q, ~3 W) L% S& }公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb b5 Y5 P( J$ e2 T
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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- a7 k& C9 o8 p% U+ `公仔箱論壇3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。9 T% K3 H% e1 ~1 k: e5 E: ^
) W7 ^, }- s( u( @2 [- k; ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。7 |% j( T4 h! q: `2 O7 n
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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