7 c' K* j2 I# L% M, w& N% ]# b3 {公仔箱論壇材料:
: N- |& c2 i6 K4 b4 A/ @tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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' M K2 X) A7 T5 D5.39.217.76調味醃料：
* Y) i/ d8 n( m' n8 gtvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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; E( y' S6 b( C! r7 E6 C# ?. c5.39.217.76做法: ! l1 P2 P( t( k! g% O7 u
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。公仔箱論壇& H+ y( `1 V# S4 Z, O; {4 N6 o
6 O* w4 j' f. `1 c8 f公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
. D; o6 ^9 T( Z! z& ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 P: R1 U1 w9 k2 X1 p/ q$ `
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。5.39.217.76% @) X/ ^8 U( [+ u! A$ t+ `* r! Z
- P) v; \) ~' g+ t5 Y5.39.217.765. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。) ]: T( r3 k6 w% ~; w, Q% @
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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