[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
% m0 o  _3 @/ m% l2 U3 J! \7 S5.39.217.76 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.76* t! t0 o: Z( A4 d' U" M$ o2 Q' l
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& P- K3 k) @1 m2 V1 d1 O) G3 c公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb2 z; I* o2 t9 x* G5 Q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R6 ]. @7 p# c3 w2 o0 K
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做法:     公仔箱論壇$ H  g- i6 Y9 c6 w0 u% A
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 G$ ?4 M9 s7 V3 y# S( q4 c9 J

# s& }5 R. i1 S: e9 A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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