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材料: 5.39.217.765 q. H8 k4 D. J- G, R5 r
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇, G8 |4 g8 ]: G' M/ P' o
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* ~4 I1 Y1 w2 ~' h8 Q2 E0 W( N4 g5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' j6 h# s7 K
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許4 j# t. E& V% S4 A" y& m8 _( E
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做法: 0 q8 }) U9 G+ j7 c) a% {. g
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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4 u7 y! t D+ N7 \& m8 z% e/ K* b公仔箱論壇2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。* |3 h/ M4 s) ~+ Q: q- A5 ?
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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6 ]' W+ S( w6 P$ x6 Z4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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% i2 G0 X1 z; |; @- a5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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, j" g" T M' f( }4 B2 N5.39.217.766. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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