[中式食譜] 蠔油雞

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* m/ J0 i3 x/ W/ i/ r" G9 k+ K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：7 \4 a9 L: c' Z4 E0 M
雞腿（切塊）──3隻5.39.217.768 `; Y: T+ Y. ?5 h% u" L1 F
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 X! r: M1 T9 j" \5 `
蒜米（剁碎）──少許
! w" Y3 g" T' ~% Q3 v, d蔥（剁碎）──少許% m+ W3 v. a% L3 K' ]' B
紅辣椒(切段）──1條
( _, @4 y0 Q  ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
! B6 V! K$ `6 u8 k. F4 m蠔油──2湯匙
  A. R$ P+ z0 u3 d( z. X7 H. [9 X; D9 e5.39.217.76糖──1/2湯匙5.39.217.76+ A' x% L; l+ r+ H8 M' J
紹興酒──1湯匙
5 R3 Y8 C' H9 A6 w! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 x5 l! N$ d- [+ F4 w4 r
麻油──1湯匙
; Y0 o( g4 ^7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許6 j4 ~+ L7 l# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  f, \# p0 j, }  D
做法：
0 _; C- G! s6 f% ^# Q2 }& O5.39.217.761. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
4 e# X" V8 H  B1 n  Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
4 K; ~2 ~3 ^$ d( D3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 D' G1 w& d1 S3 h' n
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。