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# Z9 n, U9 N; y3 ^7 {: K公仔箱論壇材 料
1 e: c4 h9 I+ Z+ l2 [tvb now,tvbnow,bttvb伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 d* p& t$ l: Y7 W- w+ y
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V3 r f: n% W
7 v2 ]( r' R4 q7 g, `: |2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 2 d4 R& e; U' B! F( |1 X3 [6 m
; k3 o2 Z) m4 ^5 _, T% V! Z3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇5 s# T5 E0 Q: _7 m4 `+ i7 w% p
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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