[中式食譜] 叉 燒 乾 燒 伊 麪

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材 料
$ `2 T$ n& K. i* x/ W" H$ C公仔箱論壇伊  麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
* _6 Y* y' ^) D* s' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K7 V+ |& u1 }! Z! ]8 m  q1 S/ G

% N2 O3 q/ g8 M, O. ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊  麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, `* t: I8 u9 j/ R4 Z% o: _9 @0 l
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3. 灒 水 下 伊  麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
. d- ?! d) H# N2 |9 p) [芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 d3 i4 Y9 D9 n* |