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) I% ?. |5 f# m/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! n F3 D" a4 T( Z大頭菜 2片5.39.217.76* @2 o# x8 F0 e
白豆腐 3片
6 D* @: A4 C( ~0 U( Q3 x! W( y3 s9 S小辣椒 2條
6 J+ a4 k3 o/ p$ A8 L( a( d- K蝦米(剁碎) 半碗 |, \! Z3 C% c0 N
肉碎 適量
" N3 o0 A x S Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量
& M. p$ ] V9 W/ m" g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙# F2 ]5 a: y: N0 _& s( M9 p
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* p+ f( k9 L* P. c
鹽 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N: X3 h b- g7 i
醬油 少許
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做法
6 D! [) t$ u! J. @! w1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。5.39.217.76/ Z: M# c+ E" R2 {1 J
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。5.39.217.76) l) l; |* ~- S' y; T
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
5 J+ B2 M8 f# n' m5 k4 k, n/ u: V' @tvb now,tvbnow,bttvb4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I- `+ R' Q9 [7 ]4 h
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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