[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
2 R% d( s- n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇7 f, s; Z3 q& {9 {
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6 e$ }! o- N$ V( T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" t( x; I6 i; n3 `! W. `+ U  j1 v公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇' o! L0 r4 t' y9 P5 i7 k  ?+ U
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
' F. l* |4 I0 W/ {" u公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。* \* |9 }! M6 o0 E6 a) ~# f

. F0 e# F6 L6 K  i3 G: |# k小貼士：
2 z0 b3 V) f2 |6 b5.39.217.761.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
5 b) }/ M8 S% a+ }% V2.魚片很快熟，切記不需炸太久。