[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
* R, t* v8 C5 `2 h: D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5 e% U# Y1 f/ ]" x  o

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& R* R8 \& b; ^+ y8 j& w5.39.217.76做法：
) ], k6 w. X; c8 Q% l6 m+ y! G5.39.217.761.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
4 u$ W& b5 G) e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
  M  a, V: M8 b! m0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, k2 y* X# ]. `9 X" g

  H4 }. w% [  _小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ R) k* }" v+ a$ p8 I; h9 {- ?
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5.39.217.76) B2 V+ t! f4 ?1 G" S+ l/ C) a
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。