[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：公仔箱論壇  M; {# M9 Z) [1 G+ o2 R+ m! k
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.768 g7 {3 @! [8 y. C! r5 L) y4 L

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做法：5.39.217.76& \  E; X$ z- P! }
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb& i' P/ C6 u' G0 @3 o
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
' i) S. z8 X& ~  a' @% w7 A6 m2 x) q4 P5.39.217.763.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 p8 a" `9 P4 ^& W: z, C

! \1 l2 |/ r7 }0 ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
" O% n2 H  v- b7 V1 |% e( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇8 C1 v7 I  Z+ p: d( U$ }
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。