[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
: f2 j$ e" r: g2 n魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5 v0 k7 U' Q3 ^7 ]3 A* u  p; b
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# b5 d& Z7 @' E, [% b; r+ L! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* Y2 C" J3 }* _1 p8 M公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
5 M0 q) E, z7 e( M* z- E: B公仔箱論壇2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。7 ]( z  f1 d7 Q# @- k) }
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
) P& ]) c# P; R公仔箱論壇公仔箱論壇- g8 P4 c# g- S1 F. P2 z8 {
小貼士：
9 G6 o8 f' Q9 r( q5.39.217.761.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。. g1 a$ @) X% A
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。