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材 料公仔箱論壇5 W& r5 |! r0 W3 w% |
忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o A# v# C; h& F4 \+ I
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|9 C" \9 h" T2 P% N% r" s% Y, dtvb now,tvbnow,bttvb脆 條 料tvb now,tvbnow,bttvb+ {! R% w- x+ q* k
餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙公仔箱論壇. y) q/ u& H+ l5 V8 ^, K
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/ b4 K9 Q. N: u- r) r; P0 I% S公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb& R; n6 C& S7 n: S! F6 S% X
1. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。
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2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。
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3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。 5.39.217.761 k+ u0 E% ^- n7 J
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4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。
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貼 士5.39.217.76) s& F# b2 h/ r3 @6 I# k& x
芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 Z4 B' S' W+ G3 z6 a2 h
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發表於 2009-3-20 12:46 PM
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