[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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1 g/ d0 p6 P0 b' I5.39.217.76材 料公仔箱論壇" j3 B2 J/ j& F' U3 \
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升公仔箱論壇* {! V' ~( v% C1 M0 r9 |4 n

& e7 t# [1 j/ K7 z  ]9 \- itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& [- m1 ?! g( f: Y
做 法
# F. ]; v  I/ G5 x- k: T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& X$ u9 N9 y5 M0 A2 Z

2 l. n$ G3 Y. v" r+ b2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 n2 z3 r" Y) r/ x) o

" d# c+ M2 X" G* R( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 公仔箱論壇& _9 X$ `1 b6 Q& [0 D
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4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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  g( Y3 `7 [! l3 t9 n+ R貼 士
8 a$ U! Z" A+ Y2 Q  m5 z9 k9 q9 s用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks