[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 M, a. g0 @+ ?& ~
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
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做 法
0 b( v, z5 z+ o1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.76( L; Z( x: F$ q

$ l1 C" L& z' ]/ h; A6 X  a$ h, R% i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。
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6 n" H- T& J1 V% h; r公仔箱論壇3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。   e! o! j# P% v3 P& s+ @3 h: o

( m+ y+ e' w7 z0 r+ V$ y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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$ K2 ^4 c& b4 T; r, J貼 士
3 C7 }6 T' w1 A+ u( |# G, wtvb now,tvbnow,bttvb用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

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