[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜5.39.217.76; f: h8 ?! {# D% x4 s3 n5 Y6 Y9 @7 N
　　做法：
9 n% x; u+ p4 c0 F7 o$ b7 n　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
; d) v" V4 s' |' L. E  G0 A0 L; y5.39.217.76　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
+ |& K, y) G! T: p0 m$ P　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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; V" t: k7 {* F6 e2 m　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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