[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
5 Y8 T% M2 A! ~0 e3 v9 @　　做法：
* ?4 \, H1 \, p9 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。% ?) Q) q, b, _3 |( X
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
! B" K) i& `3 v! z6 Z' d1 i　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% Q& M6 I# X/ R2 H
　　
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　　飛水後的牛尾
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　　調料公仔箱論壇9 x$ w1 O, G% {! _
　　
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　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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