[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
( R. ?' a) {# ?. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹 ... 2隻(600克) ! J7 E6 {8 H6 @$ t% K+ ?2 N
2. 蔥 ... 3條(10克)
  |; ^* u& A3 K/ C  ?' |3. 辣椒... 2條(20克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( S5 n% p4 I3 Y$ O0 g6 ^
4. 蒜頭  ... 20克  ' o0 k# n% V5 U( a5 P
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7 e0 m) L' N8 M1 f4 r0 B% t- g調味料：
( x9 X* k! R; @. B; Z: e$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 沙拉油... 3大匙
: k. v% B# W* J% D" [tvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 2大匙
  m3 n* u& c! ]$ f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 烏醋 ... 3大匙5.39.217.76+ h, A1 D! p* C9 A3 Y
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做法步驟：
8 y: u2 ^( I8 p" a# |% s1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 o; Q0 \- T( Z
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。9 D( c9 _- I( `2 P4 {! W' t4 P
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。