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4 V: ^6 G2 E6 I4 n材 料8 E3 B' }$ i+ i7 E$ s* e
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 3 B5 G( |$ V( J) C* ~! @
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ H, W& A' N3 l. \* ^6 {7 O
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
$ r0 |+ ]+ E; E( |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' }) k4 t+ U; e) o" T: E4 p
5.39.217.76! w* h' Z( E0 j4 ]& n" S& j
汁 料
' T* u$ u4 k9 {7 ?! w白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( w9 J# A- w4 ]
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做 法3 L& @/ ^/ y9 n9 B# ?0 l1 l% g- }
1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 $ x& o2 Y5 w7 [' l% w( `# i/ A
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. Q* J0 c1 g- l" E% \ |
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3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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# T; {7 t. W" f& P- m: u( D* [6 d公仔箱論壇4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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 公仔箱論壇8 |( w* X" R5 I) T: A
4 g8 O: Z# R% g% n0 K貼 士, z) ^: e1 F! i
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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