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食材7 @5 ]/ H# v6 g9 G6 b, {6 M
牛腱肉.....1條$ V! ] ?; g) f3 M; W/ F3 k
開水.....1500cc
: u+ }0 C2 v0 g橄欖油.....適量
& R2 [ k/ S3 O2 S3 ?- W. ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片) S! f6 I) `* N) o$ t7 v" H
西芹.....100g(切丁)
" Q! i; ~/ R# X% l2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 m& S0 U0 v ^4 ?# T
新鮮巴西利.....少許
- Q! @! G; d+ X; R. y公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量3 r2 k' }% {& z1 j _, A, s" s# p
高麗菜.....100g(切丁)
2 f3 r- y! \/ A. J8 ~3 k5 V# \/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; i6 R, g8 R- y/ B ?
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)5.39.217.765 d5 d1 G9 R# e4 v& O% e
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm)./ a9 p. C* z8 h& X5 S7 N$ Q8 r
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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4 R/ z6 f6 }2 N' }& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.76: }' D" X# b% B$ d$ h+ c2 i0 s
/ V9 U9 o, D6 i* R/ M3 ]5.39.217.764. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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+ k) Q7 _6 T" o) D0 l! G& ] w. j9 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.769 C/ g6 i: r2 K3 H) c. U
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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+ Y0 u( T0 m! ~1 q: X3 htvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 H" F6 r! R6 z
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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