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食材
/ n, ]' `. n( Y; l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條公仔箱論壇5 y. I6 |2 e- G6 D
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ [. f# g0 P3 f; q" B- R
橄欖油.....適量7 D# F; d0 i+ ~, A
大蒜.....2瓣(切片)
, G: ~( i0 q2 P+ \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
6 n; Q0 u# ~" D t洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 T- Y! Q& w6 {6 U- D; V! d
新鮮巴西利.....少許1 r) q, X$ L, e$ Y
黑胡椒/鹽巴.....適量
6 D1 i, z' d! C高麗菜.....100g(切丁)
- l& \- M, Z" i2 Z元素.番茄紅醬.....1/2盒
, h4 @% _' F7 j& m! h+ R& I公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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& z! I7 Z8 o! X, P1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb4 A! Y5 o4 Z6 _* I0 V
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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2 _2 I$ k$ A4 a6 }9 n( ]: d5.39.217.764. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇6 R L" W7 ]; U7 T1 y' }2 m* v
+ d: {+ n8 b& b( v9 ?5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!- v5 c. E. W$ N. |% ~) g0 H
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb1 T" p: I# L- R- k
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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