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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) {) }1 w5 e6 o* B z, H- H
牛腱肉.....1條
& X! x: z- ?2 r+ O+ r+ `1 {7 x5 A開水.....1500cc公仔箱論壇& I& f" |5 O) G* N/ T$ s
橄欖油.....適量5.39.217.76/ G7 c" B( H: Z X, L: l' `. P: [5 x1 r
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' m# H7 v+ H1 ~
西芹.....100g(切丁)
8 Q/ @6 ~" M! E Y4 L: a, M洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.764 ?3 a0 z- | m) x- p! x. {) c
新鮮巴西利.....少許
$ o3 V- b: D k; B* Z8 S2 k公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量
) i% d/ e, |2 l公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 k) H( K& Z3 M8 z
元素.番茄紅醬.....1/2盒
! Z8 ]. r" N) U1 u+ ]3 Y, l紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb' d& P4 h3 |2 E, q2 q1 E" e- t
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程序公仔箱論壇$ U; U) t$ r! z; d# o* }
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).8 ~' h4 X" z, d! i7 \* F5 S
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.% l" C% L7 F/ }7 |$ ]
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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, p; e' P9 Z% A/ B; n- O9 E( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.763 A* u" E2 j* P1 A' K E/ M' T& P
% j! D1 o( U- D0 y' r3 ftvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇" n8 o; T: G- S
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5.39.217.76# L5 G6 |; x. Q
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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