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漢堡豬肉片.....8片
/ j7 g( k4 O( p: [5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇) X; [6 {- |+ N' D5 e$ z. a2 M4 d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* r7 q: W) g) j- D0 R
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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7 l0 H* ]: V+ D4 [1 c/ R2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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$ b5 O" X# Z: T& I' c$ y5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
c$ S2 H' i! ^) K2 Ptvb now,tvbnow,bttvb漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。. I+ j! [/ F0 u
3 ?4 @+ [; x2 `& }2 O" e5.39.217.76煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.761 y9 P! {8 l5 B3 R2 Z. o3 E4 C
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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