. w1 G4 P+ L4 ftvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.762 U! C% a- }( ?; d! S
漢堡豬肉片.....8片5.39.217.764 e6 q* J5 X! R6 g9 D
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
! r$ A: |% x+ ~, J( D- y$ ]" B9 q- i
7 @+ F2 N+ o) O! r2 w/ o8 j$ x5.39.217.76
8 h5 n* @3 D/ ?" I# k公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb% I. N* |! f& m9 N6 G& P
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
6 u" o' G4 |9 B8 A; a# o公仔箱論壇) A- ^1 q- \4 c2 w! l* ?* J: h5 ~ f
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
" f- {6 \4 l% J2 itvb now,tvbnow,bttvb
6 {+ G1 J+ H9 a5.39.217.763. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
/ q# a3 P% f9 s. U: i/ @+ M5.39.217.76公仔箱論壇4 Y5 H1 ^( p0 d* b
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。( P$ Q2 M r( T, o+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 o% o# F: M( j- v! H0 H1 _, _
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
) @7 l, z0 b% Z) m" b& V# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g$ l& }* m! X7 Y2 _$ {0 Y0 O3 K, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ g! D6 U9 g7 ]2 q
Tips
: l6 u% S8 N: I5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. j- k( S, X! A8 y& z4 _! c
tvb now,tvbnow,bttvb D$ e2 T, z9 J* ^+ t9 ^
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 T" u' L7 s5 I3 z
& N) _8 S: {9 R) r也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
# y" V6 U" K7 U0 @0 c公仔箱論壇公仔箱論壇% B3 [& Z) j' Z; B" O1 C# P3 x) i
& ]% x) z0 p+ D& Z: E, X: a. x1 d0 t |
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 