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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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3 M7 S  p2 K5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  m- ]( o3 {. n5 R0 v6 `; m

* _- `3 K9 f0 Z  E公仔箱論壇材料
& t2 t2 a# N( `+ A# U水.....150㏄
6 {; W2 p! T2 A5 f6 J! ]香菇.....2朵5.39.217.76( _7 D0 \7 Q5 n) b5 N; p+ g% z. O
公仔麵.....2塊公仔箱論壇' k' G: h" g/ p
蔥花.....20公克7 b1 s9 c' e; R& e  {( I. @
碎牛肉.....80公克+ ~% {) v$ x( }* T7 ^$ M4 k+ u
紅蘿蔔.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  g: S/ e/ r
紅甜椒.....20公克
8 |$ Y2 W! @: r7 J4 S1 n
. t2 C. Q: ^3 k: w+ ]/ B0 @" A, a/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a) J% [. g+ Y$ N3 [! P7 C0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 b) L" `+ l$ A8 u+ \) s公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
9 I" t" K% v7 c5 P4 E/ n1 e: [tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
6 g, `; M# h7 R/ |) |! B5.39.217.76蠔油.....1大匙
) b5 {2 ?* G# V沙茶醬.....1大匙
* a! G0 P, N  w: A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V: P/ j' k: u3 g* s& x
花生醬.....1.5茶匙
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3 `1 n7 ^8 Z- [公仔箱論壇% h, C( B* \' j5 c* i
醃料" Q+ ]1 O# G# p2 S* r- i) [! c
水.....2大匙
( p" n% @) f. O7 X& d7 k醬油.....1茶匙
1 s* v( ?! M9 ]5 L& r, v$ n公仔箱論壇糖.....1/4茶匙$ [; j* P2 I5 l9 w. g
米酒.....1/2茶匙
  n3 w* i& W8 U3 s& x4 ?2 n  E太白粉.....1茶匙公仔箱論壇8 v; _8 Z+ C. S: ^2 z1 ^
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇2 X# ]9 n. \0 O4 v$ v9 K7 Z" H
胡椒粉.....1/4茶匙5 J5 m/ Q( w- M6 M/ D/ y

, Y( F) m. D) F# r7 dtvb now,tvbnow,bttvb% ?5 g; N! E/ h" u* d0 p( m$ n8 o
作法
- ^& ?5 _8 i2 k' D) p1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。5.39.217.76% w. h. w: b( s
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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