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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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/ {, p8 `( P2 `9 `9 H6 }% L: G. r  I5.39.217.76材料公仔箱論壇6 }4 O% |* R& Y8 Q0 g8 U
水.....150㏄
- [0 p( N) X! V4 u  B# R/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
/ m+ W9 _+ z& p! c- V- ]: M3 U1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 `, D5 C. i* ]+ [2 O
蔥花.....20公克
, G/ N+ O! V! }7 K$ K; {3 _2 q5.39.217.76碎牛肉.....80公克
: r& O; q7 O7 Q) d5 T! }7 Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....20公克
1 C9 b, T3 d' Y& Y: Q5 Q; _3 |6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....20公克
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5 K+ H; b2 k7 B$ d% R) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 E. s, y) ]+ f/ d3 @0 i/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' U- L3 d( Y7 t, B
糖.....1/2茶匙
- V8 U' A  S0 E1 d0 j公仔箱論壇蠔油.....1大匙
8 c# [% {6 E! |$ [4 i! D沙茶醬.....1大匙7 e! J+ P2 x$ |" D/ Z6 w
咖哩粉.....1/2茶匙" R4 C0 H" X* k# a. _
花生醬.....1.5茶匙
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, b* r! U" q1 w( G8 G7 A醃料5.39.217.76* j- @' l5 C. k- x! i
水.....2大匙
  M2 L0 D! K+ W1 }, jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1茶匙5.39.217.768 I. |& e+ s8 n( i3 B) X
糖.....1/4茶匙
3 c0 R9 r; b9 c" I7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇2 a- u& w6 p* W/ X& x' x+ W
太白粉.....1茶匙  j5 T3 i& L$ w- q$ x3 f$ g& P
小蘇打.....1/4茶匙
* G  j( i. k) N; @6 |" f5.39.217.76胡椒粉.....1/4茶匙
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作法
  `$ _6 s2 i4 r' E) a2 f) @1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
1 k% F7 S% d5 F  ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 W9 L- k- ~" {5 v8 _# F6 ~
2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。5.39.217.76) P# j5 w( ?4 o6 n& d- ~+ r

& ?+ O# N2 h9 D$ K3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。5.39.217.769 Z  i( u& b7 l6 W) Z/ C( [! P; f

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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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