[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! S3 D5 C5 L5 @$ c" X1 L6 J  m
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻公仔箱論壇9 k/ {+ q; r0 s+ w" D! v
) s5 V/ O9 G7 g( S3 r7 O. y

9 R1 n7 @& j/ `' J+ {& G做法:+ o3 o. ^; J  j' I  ~. A- U4 N
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
3 z' v2 s' L. n; y7 h, z
$ N- i! a( `' Y! B" M! Etvb now,tvbnow,bttvb2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |5 u, Z% q0 M  h

7 b8 S3 }5 Y: T1 k- q公仔箱論壇3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。7 b, L6 v, H+ O* H7 {4 X4 \

4 C' Z. {! g/ ^3 m  K( @公仔箱論壇4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。