[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小& k3 {* A+ ]$ h- l
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。5.39.217.764 V- c+ O+ W+ n# G6 f# e
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 n# f# e: g( Y$ J0 F
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】5.39.217.763 j. s3 R( k/ R' B2 c0 m) ?. P, K; J
補虛溫陽，滋陰益氣。