[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小5.39.217.767 u' ~( U: s  s. G" Q8 s2 }
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% C6 T* i% [2 |# w: r7 L
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。: D; @' v8 g: n2 B, H# Z: m

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  P! Z2 o% i% h7 E【功效】! C- ^' A+ H/ g7 Z
補虛溫陽，滋陰益氣。