[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
9 D6 v, }' Z- [8 v1 Z- e5 x8 ^5 A笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb, u  u0 `; x' X* V  q0 ~* `
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1 }9 o% s2 I+ a8 x7 R) atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
' @* U' c, R8 L3 `1 A+ U9 g# ^+ Q6 b公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
! z# V+ u! Q5 q& r% }5.39.217.76公仔箱論壇5 Q3 P  b: J  z% P

) F. _4 s7 d& q1 d- u9 S( R- Z5.39.217.76【功效】
+ W4 y; y: c. o" i. A$ W補虛溫陽，滋陰益氣。