材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc' }8 ]6 V2 a8 _6 V3 L7 V
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
6 P+ [* o7 \% w& L: a7 ]8 ]做法:
8 u) L) {# |3 I2 s G: J0 g1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
' w* ^+ n$ ], V, X% |9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
& K; J% s# Q0 s. ^ a* F8 X3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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