[中式食譜] 肉末炒豆腐

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板豆腐.....1塊) Y1 u2 f* u" q$ d8 U4 ]1 ~6 a
豬絞肉.....120公克
2 u1 [+ X# F, z( ]1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒5.39.217.760 B8 y$ X. C4 [* N  C/ |) H
辣椒.....1/2條
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) J  b6 l  L! ]7 W7 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ W5 Z4 M- y: B
醬油.....1大匙
/ }9 t" n6 @! E香油.....1小匙
- U8 u# V% W+ @7 ^6 r雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 L% Y  t+ G7 V* D
黃豆醬.....2大匙公仔箱論壇. c3 p7 a2 [: o5 k$ y
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# Q2 @. R" G$ W8 n$ w5.39.217.76作法
! g) A4 d# d$ R" U) ~# H2 N, N% O5.39.217.761.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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" u8 i7 {. e% a; ]% g2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 b. ^; C1 H; L

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