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高筋麵粉400g5.39.217.76& G; ^8 S3 m+ J; a: o Y
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細砂糖60g
: ^0 x4 Y; u/ a! K; n; o w; L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g+ d* V% W% c1 |" c# W L
速發酵母5g
3 G" x, j) n: p. Q2 d, z冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; z( \* P( i8 _( Z
奶油25g
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蔥、羅勒（切丁）
. M3 G' \( _, p( X, F公仔箱論壇培根（切丁炒香）tvb now,tvbnow,bttvb, l; g1 I) |" z) V+ @5 H
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! D8 H3 X; ~* y/ w5 v! c卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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; o' X5 q/ `$ r, K* J( p公仔箱論壇1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀" m Q6 \4 q: q5 A( D) ]$ i
; o9 z" q3 V9 g: j4 T* p1 y- y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入B打3 n) B6 \+ @% J- I2 O& c8 Q) S4 V( {
/ L" H! J @' }1 `% w. W- b3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- R. m' ?- W# t2 f! F
公仔箱論壇9 L, B" z, t. U
5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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