[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
+ r% _# {. \' m+ w5 _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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+ m6 @4 o+ ?* K& v調味醃料：
" I6 T% f7 S: w7 }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 . Q% D0 y* o9 n
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4 E. C9 ^  {( T/ ?' K7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： ) r. D4 G4 n  l
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 4 T+ k* l1 w$ |; k* X

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" z  r1 x/ I5 \- y+ d公仔箱論壇芡汁（二）： ! G! \0 p4 _- [, P: H
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙- {  L" U, y1 }+ b) a: p6 [
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做法:     , S( H5 N+ T# V
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.76; N5 B# ], i0 ?4 n

/ Y: v- _# }5 d9 v( u/ R5.39.217.762. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。% Q) e; v0 T4 f+ b: d* g  u

2 d+ @/ C6 H, @% i" W6 a$ ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
, t5 L$ L- s6 k0 w# R1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?; u/ D, B* f