[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 @; I- l! Y. \
材料:     
' A" Y( l/ S: j% _" K急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 @1 D$ f* n. P. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* S) C9 C0 K

! ^  t1 h6 R) G/ J7 atvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 5.39.217.76# }; g4 [0 t9 c  u% M; y
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n$ A; P- t, \# t* L; p! L

( a5 O/ p$ B1 S; Y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o' h( S0 X: E$ A! J/ r. @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# w  c7 e! X# M
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
- _. V* Y# e8 {1 \7 ~  o: n& U$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 P$ }5 M! u6 Z* A5 T# @
2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
: q" J- d) _3 }% s公仔箱論壇  Y) j1 ?3 _  b0 I
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* C; V8 q6 ?# n! h) [6 f

7 M: K/ F, e3 m5.39.217.764. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
9 H4 k* O+ o# f: t4 D; a, B4 d8 k