: y) n6 ~! v& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.760 i p( E, z# g1 o
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）：
" q* A2 E) Q) N% Z檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M8 h! O( O7 a. i1 q
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汁料：
0 o) |( C. @( u0 m5.39.217.76上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% V$ k7 \9 @1 b6 I, m! T
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B( ^( V8 ?2 B% t% |8 I6 X2 f做法:
( u) }* v+ X' X( ~公仔箱論壇1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇( r0 B( J& b$ E. G
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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" \: V! V- U. t* ktvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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