. S3 G0 Q6 q( I" s3 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, x- ]4 n3 r M, ~8 z7 m- q5.39.217.76菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
4 \, g3 W8 ^9 A5 r2 Q9 V7 o2 ^! r薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇/ r' W6 G7 w& A% v" s5 @
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做法: ; }0 T* E: t8 X. z( V5 t9 u& _
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5.39.217.76% j H, s4 F$ N! J; H8 M& r* _
' Y8 q0 U. w; H9 ]" E. a O公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。9 O# E/ N9 I- s1 ^& B
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。: ?" c' B+ s: @; M" b9 E
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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