# f8 t& Z, q- R, G# s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 [' w. I) J. {- ?菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味: 5.39.217.76# ]8 x9 T9 T+ R8 W
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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! {# `% ?* ]$ P6 [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- r' ~- a0 s3 T8 H/ m1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。/ K: h% V4 w5 N% A, `9 E# C
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。; L+ s+ I+ h8 S. _" W
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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- l" V% c/ q1 v% M& q+ Y5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇0 }; Z" X! U( B2 M) s& K
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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