材料: ( y b6 D! ]% l# v& q
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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3 x- {+ a0 m* J( X: `0 r" x" j$ @5.39.217.76調味料（豆苗）： 8 W/ r9 w7 {5 c( Q
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
: S9 t, k' Q2 E9 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ b' h7 L/ N$ X( G
7 {) x7 T3 S2 s% E0 w/ C Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' j+ b+ a4 }' z. dtvb now,tvbnow,bttvb水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
# s9 H1 ?7 x- m1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇- O2 u9 w$ ?! F7 A$ Z: ~5 i$ w
2 Z# @' R6 w0 C, x9 T1 A2 }7 j5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) ] j% y9 n m% i: Y: S
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。- a. c' @) n* L. ]
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
) B" c# v( P2 } l5 I$ ^. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- h7 U8 l: _+ R; Y8 A
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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