[西式食譜] 鐵 盤 燒 雞

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皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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醃 料3 U+ {& g, v. s
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法
' j0 N+ a- g& z" w6 |0 k$ }8 O, {tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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" F& C" X% D: m# x2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 ) \* O# f5 j( ^& ^  h! q  k0 s

6 @- N' _/ p% r公仔箱論壇3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇8 w  t- Z4 ^% t% C0 Q" R5 ?+ b

3 e3 n5 I2 C. T. s" W: I$ _1 S5 e5.39.217.764. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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貼 士7 z( S8 F7 E0 T; N, S9 ?
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。tvb now,tvbnow,bttvb$ v. g% U4 `4 |2 {

cassey

SO EASY,THANK YOU,,,