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材 料
7 E) i/ u+ D& G! r6 g皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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醃 料5.39.217.760 c0 g( D5 f# r1 n7 C" w) }& [
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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% w3 W8 Y Z( n" o0 t公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 J& ^+ {: H; n& I, p3 |
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇2 D" u) S: z, ^9 i. K7 L
5 u' _# Q1 V( R9 ~& H$ Y3 _/ A( otvb now,tvbnow,bttvb3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇$ O8 C/ T- s! o( e& @3 E5 q
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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6 I4 V! b* \; i8 ^! _/ Z. n" y( v公仔箱論壇5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) |3 N! Y0 d' o# H; _
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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。tvb now,tvbnow,bttvb& H" z. `: R; }9 `
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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