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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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1.雞腿  1支(大)
$ D; T7 ]! n2 I4 H# z  k公仔箱論壇  玉竹   5片
' X* Y, R# y1 S& T  q  I  當歸   5片
* c  A: n( `+ w7 m# W/ m  杞子   10粒tvb now,tvbnow,bttvb( s: t2 [( W5 B, d# N/ y
  紅棗   4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, q) I( T+ ^& v! C" @% T% ^, m
2.雞蛋  1顆
5.39.217.76# H8 U# }0 C/ z4 g

0 j- ?% r" c3 n5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 H1 Q0 [" h" ~6 U
味精    半茶匙) O8 {. d9 V: {+ \7 y/ J8 c3 O
幼鹽    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 q, j& B5 T' g' h0 W: d
花彫酒 少許
; p3 w" Y8 R. l/ a3 a: k" J: Mtvb now,tvbnow,bttvb清水    半碗
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 ^5 T6 b+ X. ~

+ \) z* I* q  O' G5.39.217.76作法:
- V* `! |$ e* S" F" b1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
7 f5 V0 P' r8 w6 m8 \+ B& q2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。# e% k+ V, s5 K, D5 `. Y: O
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
公仔箱論壇5 l# Z$ q8 I" v/ d4 o3 |5 m

# T3 M' j( d' c. P7 L/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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