[中式食譜] 涼拌金針菇

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! e4 U6 Y' P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 N1 R% q. n1 l* I1 t3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）& y1 l5 T$ Q' Q
地瓜粉 適量
4 D7 z$ A/ ~. s; f2 G% G+ h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果半顆 切絲) u  L" }6 l) }% F5 d5 H
大蔥半顆 切絲
" M$ [; N" I7 M) j1 A& i$ w/ D黃瓜半條 切絲$ g1 {  P! I2 v% [4 {% q5 F
拉律花 少許切細
3 F0 h9 C' E4 \; h: stvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量
8 ^0 ^6 {/ V% T2 e9 t/ I公仔箱論壇紅辣椒 一條切絲
3 ]( v0 u, V. k" e6 k9 w: W% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H+ [$ O: H. ]公仔箱論壇做法5.39.217.762 ~1 @& |) A4 [3 N
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
# [- {# r" m; A  @) }2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
" i# [2 x4 T5 s7 K& R4 P7 A1 `tvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。
% k$ |& c. [* j4 V. G$ x! \5.39.217.763.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
9 A! [& \+ i% W4 z) d) j4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
! N& l" o0 {, c2 b5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。