材料:
7 p% R3 @" v) c! _, r1 Vtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 ( ], U# A( o* R) S0 C5 u
吉士粉 20克
- ^' d; R% ]5 e4 F- k5.39.217.76蛋 2隻
! |! w4 D# M8 S$ J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
/ b7 B8 H- a" p; ]tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
1 B ?' \3 z8 b- h3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
. U% t8 q. h, F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升
- x6 N5 s! h( N5 r+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 f6 t3 Y' m5 T: p9 t7 V* v, G8 f. l
製作步驟:
) B" V. r! _$ U9 r1. 溶牛油至液體狀態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; {* U! |5 D0 V6 W: G- |
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。5.39.217.76: u. K( A/ D1 s# u1 Q% _7 g
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
6 D7 @/ x& @4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。
) `$ U$ O4 X& r5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.76; c) {% u2 t) J9 L: a: K9 ]" A- R
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心得: 公仔箱論壇! J9 Q- U/ {- H% }, U: c
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
o! P% S1 V5 c1 K7 x2 ]; Ntvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
: S0 K, N. u c(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
2 n: @" H+ A7 Y# M8 I6 W(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb0 i: x6 s/ b$ X! x& v
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
7 z( K9 Q4 v+ p0 l8 l/ x# Z公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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