配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 tvb now,tvbnow,bttvb& G. I# P7 U7 ?" Q3 W, p. T( K: S+ Z
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 # ~* m; s j+ i- t6 k
佛蒙特咖喱（味道中辣） 5 n8 y% ?' K7 k; A3 g) ?
长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出 公仔箱論壇. C- z0 ^) z& e) f2 S/ e4 t5 t( g U5 I
鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 ( J: e3 S1 [! V9 F" N0 _3 c7 h
盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！ 公仔箱論壇& L& H# r Y- e# I. ]7 _; F- e( u
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ 7 [, G2 C* \& \9 y$ V: w
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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