毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
3 |3 Q' m# S; T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# W0 q3 J+ a: M, w# K
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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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?: i3 E% O# P; L5 ^食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰
' c, e* x% T6 S6 R; }, j5.39.217.7615 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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# ]: a0 B9 @% M4 I% ^早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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6 E) R, [) L+ C5 L! J; l5.39.217.76人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 4 T. S, c9 v. [3 o0 x
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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# K. {0 Z( {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 l) t- K1 s* d
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ |3 a) e& u V0 H6 O
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
9 J/ s8 V( s. N0 H* P. T公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 tvb now,tvbnow,bttvb3 W* H7 I, {; o% i4 ~. c
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb* p0 r' @% Z( f
超 標 ： 39 倍 , c a: [6 m' Y1 a. {
3 `6 R2 W, C' W+ L% h) K食 物 樣 本 ： 紅 棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 F! X( @/ N+ J3 c3 j
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 a& N# E2 b- n7 m6 Q- q2 W z" d
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ }$ H+ u5 |
超 標 ： 超 標 約 兩 成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' R+ C7 p, d$ y1 B. @
! S7 G4 d6 S7 M V! \) i/ u食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 5.39.217.769 Y* N: d+ l" F- X C( B
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） 5.39.217.76! Y1 a$ @2 s' {, E) y
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 1 e: f. r$ n( `" z9 w
超 標 ： 不 准 使 用 tvb now,tvbnow,bttvb' R8 m* P4 l( @1 T3 O+ g" h3 }" \: U' g. q
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
. g5 j8 S( B, F9 e5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
- D' c% Y! x$ m! }+ h7 i結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 ( I/ J* w& b; o2 C$ ]- B8 x6 |
超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇% g$ i, o. _9 [: o. ?! N4 q3 A
! K& |) I$ {) j$ u) Y: ~5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
3 S) ?+ g; B4 R0 t( P3 P/ m公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
' {, w s0 m7 o X0 E3 {% ^( }5.39.217.76結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） 5.39.217.76- b$ Q. g+ a" |6 o" r, ^
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
: L4 P$ K; b# ?7 O! F+ q公仔箱論壇結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
7 ?* X( [& |7 o5 [# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
{( H7 y# f4 R9 O2 d n( atvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ }6 D8 e2 c1 |* _
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 7 S* y5 J2 L; P0 y. P% _
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 . |( b' q; I* P- K
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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