毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 r* I$ I" s+ {7 _" v, Y9 g
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7 u1 W( e( L+ B$ H5 M- r位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
4 e0 }2 ]0 V, H3 I6 `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 K% E% N) Z. W7 O
1 J4 L) d5 _8 I( M$ p5.39.217.76在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。) l, g/ e# X! ?" x# `% x
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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。5.39.217.76. C/ Y& H" w% z, L
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議 員 促 加 強 刑 罰
/ \+ ]+ b2 H% l- L1 X15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 * ?# U p# `4 T4 @
% {' k8 |. q E8 \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 - Z1 q$ s& x# ^0 f3 B
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人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
2 k, r* {8 r) h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。 % a$ a/ u* z" l, m8 l" t( o
- Q# Z! _6 m$ Y( c4 @ Etvb now,tvbnow,bttvb九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。 H% q7 M- i; b: m5 N9 O
& u0 E; {- ?" }9 q, L- C- |tvb now,tvbnow,bttvb部 份 不 合 格 食 物 樣 本
( u- m5 R2 j9 b9 @! Z' H" p4 ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
9 |) b: V- L: A9 L1 {tvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
m6 D9 b* C! W- D& x, D9 L( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
0 y/ V6 N! ?$ \% Y超 標 ： 39 倍 % b& r7 ~- Y$ M- Z8 ^+ `
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食 物 樣 本 ： 紅 棗
/ p; U) M: `( R5 y0 |1 X7 O, T, J抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
! ^5 E# v5 e- E) ~- A, C6 J. R5.39.217.76結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
) T. y, R' z$ l( X5 B" x公仔箱論壇超 標 ： 超 標 約 兩 成 0 ?8 i8 B: a4 E3 B
7 {. H7 @ J- S( P+ L公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
7 o( \2 v, A4 P) c& q抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) b' e. h+ X
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
% D* l* o; X9 C7 K7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 不 准 使 用 , O: x; Z( M6 R3 Q/ F: e: e$ h
0 e2 Y1 Q6 b' }- o4 s4 b公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
2 }" i$ V( q4 h) [抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） ! a% D* n: H+ m! V$ q* W
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb, Z' E1 ]6 J4 y v1 Q8 a' c
超 標 ： 不 准 使 用
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1 l, Q/ h3 C: n) \tvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 % M( F2 [9 g0 a. J
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
- B' Z' C( c; a* R/ v( O. w" [公仔箱論壇結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
/ G A2 |. I( H$ s+ r超 標 ： 不 准 使 用 5.39.217.76 ]7 }. p( b5 g
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
) q- w$ l/ S3 ]! L. S' Q抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 5.39.217.76" a B* L5 f$ P# m' z; i
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
8 H0 ?, r( v5 E' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
2 a! u. f2 L( k# f公仔箱論壇公仔箱論壇- A% E! H% U2 z- ~
抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
, ~0 y: \/ B G* j" |, K公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
; i: w& f* J! X結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
( K) @0 u* p6 w超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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