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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

公仔箱論壇8 D/ N% X0 [# T/ g
食材
' ^" N/ h5 Q6 z1 ], v公仔箱論壇洋菇.....1盒
. j& ^: a: x& I# [9 l洋蔥.....1顆5.39.217.762 i$ C9 P( n" P6 K4 [3 u  [
紅蘿蔔.....1根
0 U9 k- k% v' z" b7 \. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵
8 G. l4 N$ m4 _0 ?玉米筍.....1包8 }4 a1 h# V  M
馬鈴薯.....2個
* `0 I- @0 p% i5 o' e7 ]6 I麥克雞塊.....適量7 v2 z1 m& M" r( s
咖哩漿(品牌不限).....1包
& i5 z: U$ V5 Z- Z, A- P5.39.217.76咖哩粉(品牌不限).....1包
5 ]$ T' E! P+ s原味優格(品牌不限).....1罐, F+ J2 H* v7 s/ n- x3 l' n

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3 Z) {9 n4 r+ p& V4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 M0 F7 t1 d$ D6 b. u5 r/ w. k
程序
; E; G& L) ~' `7 m2 {! b/ b3 a8 u! a5.39.217.761. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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( R4 Z9 R  ?7 I  {5 \/ w: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
( o" t& `8 {# @( P% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 \3 b' t$ N/ l  c- O
4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
3 `8 A. H  K  a" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷. I/ ]' J1 n: `+ _) m) q/ r
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