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材料：(4人分量)公仔箱論壇* O6 c3 h! r/ u& l6 z0 n
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升' `: l- X* M3 y0 Z' X/ J
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# A9 `1 l; Y* F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb% h! n, u* g1 I7 w5 B8 n3 m# U
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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2 p& \4 p, {* C% A公仔箱論壇3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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Tips
& W; Z9 |$ q% G4 N# v' _) s6 _5.39.217.76淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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