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材料:
- d9 z h. w2 b. }日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量! |( _7 G8 B' }! g
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4 r: h4 R, x' y- f; V; R6 b, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76: l$ i" ^) {9 z4 d" j3 v
鹽適量、胡椒粉適量
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' g* v* a0 R* H7 L# T" O粉漿材料（拌勻）： , a) Y: L+ k& Z' q4 E: T5 h
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; W6 h1 {# n. B: K1 L. C9 T; ^
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做法: 8 L7 ~7 w/ t! G$ L7 I& o
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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3 ^8 L$ J$ C ^1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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